Мы встретились с Андреем Поповым, генеральным директором бренда здорового питания ProteinRex, чтобы узнать о важности белка в рационе в осенний период. Белок играет решающую роль в укреплении иммунной системы, так как антитела, защищающие нас от вирусов, состоят из белковых молекул. Недостаток белка замедляет выработку антител и снижает эффективность иммунного ответа. Кроме того, белок способствует выработке аминокислот, необходимых для поддержания энергии и эмоционального состояния, таких как триптофан, предшественник серотонина, отвечающего за чувство счастья.