Қыстың соңы – көктемнің басы – маусымдық суық тиюдің уақыты келді. Егер бұл қиындық сізден де өтпесе, біз сізге дәмді және табиғи емді ұсынамыз — зімбір қосылған жөтел тамшылары. Оларды үйде оңай жасауға болады.
Пісіру уақыты:
40 мин
Сыбаға:
8
Ас үй:
Авторлық
Құрамы: зімбір тамырының кішкене бөлігі (4-5 см)
1 кесе қант шырыны 1/3 лимон төс коллекциясы (немесе басқа қолжетімді емдік шөптер: түймедақ, шалфей, тасшөп, Сент-Джон сусласы) — 2 пакет (немесе 2 шай қасық құрғақ шөп)
1/4 ст. кәмпиттерді айналдыру үшін аздап қант ұнтағы қайнаған су.
Пісіру:
Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз
Зімбірді үккіштен өткізіңіз. Кеуде жинағы немесе шөптер ¼ кесе қайнаған су құйып, оған зімбір қосып, одан шырынды сығып, оны шамамен 15 минут қайнатыңыз.
Қалың қабырғалы табаға қант құйыңыз, лимон шырынын сығыңыз.
Шөптерді имбирьмен сығып, сол табаға сүзгі арқылы инфузияны сүзіңіз.
Баяу отты қосып, араластыра отырып пісіріңіз.
Тамшы таралмай, тез қатая бастағанда, өртті сөндіру уақыты келді.
Пластинаны фольгамен төсеп, оған қоспаны құйыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. (Тез мұздату үшін мұздатқышқа да қоюға болады – бес минутқа).
Толығымен қатып қалмаған массаны кішкене шарларға айналдырыңыз, оларды қант ұнтағына айналдырыңыз (бұл кәмпиттер бір-біріне жабыспауы үшін жасалады) және мұздатқышты қайтадан тоңазытқышқа салыңыз, сонда олар аяғына дейін қатып қалады. Қатты жөтел кезінде 1-4 дана пастилканы қабылдауға болады.
Жақсы тәбет және тез сауығып кетіңіз!