Еуропа мен Америкада кекс Рождествоның міндетті атрибуты болып табылады. Ресейде мұндай дәстүр жоқ — Рождествоға арналған кекске қызмет ету. Бұл тәтті нәзіктік мереке күндері дүкен сөрелерінде пайда болғанымен. Өте дәмді кексті өзіңіз пісіріп көріңіз. Міне, үйде кекс дайындаудың рецепті. Өте дәмді торт дайындау үшін қажет.
Кептірілген жемістер мен тәтті жемістер — 500 грамм, коньяк немесе ром. Немесе сұйықтық — 100 мл. ұн -250 грамм, бадам 150 грамм, қант — 200 грамм, сары май — 200 грамм, төрт жұмыртқа, бір шай қасық қопсытқыш, даршын. Қалауыңызша қалампыр мен мускат жаңғағын қосыңыз. Кептірілген жемістерді спиртке салып, шамамен екі сағат қайнатыңыз. Содан кейін аз мөлшерде ұнды толығымен құрғағанша айналдырыңыз. 50 грамм бадам, 150 грамм қантты ұнтақтаңыз; Сары май мен жұмыртқаны кезек-кезек миксермен шайқаңыз. Ал қамырға ұнның екінші бөлігін (еленген) қосып, 50 грамм қантты, разрыхлительді және ұнтақталған бадамды қосыңыз. Араластырыңыз, бірақ ұрмаңыз. Қалған ұн мен ұсақталған дәмдеуіштерді құйыңыз, қамырды қайтадан илеңіз және кептірілген жемістерді қосыңыз. Қамырды пісіру қағазымен қапталған қалыпқа салыңыз. Егер сіз дөңгелек табаны қолдансаңыз, қамыр көтерілген кезде тегіс болып қалуы үшін ортасында кішкене шегініс жасаңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 160 градусқа 1,5 сағатқа қойыңыз. Тортты пештен алыңыз. Оны суытып, тортты түнде қалдырыңыз (бөлме температурасында. Таңертең оны фольгаға орап (пленка да, қағазды да алуға болады) және тұтынылғанша тоңазытқышқа қойыңыз.